Εύκολη Τούρτα Μιλφέιγ (ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΗ ) Mille feuille recipe Live
Kitchen

⤵️⤵️
Για να βλέπετε πρώτοι τα βίντεο μου!!! Κάντε Δωρεάν (εγγραφή) και πατήστε το κουδουνάκι!! : http://bit.ly/pRLHiM

Το Instagram μου : https://www.instagram.com/live.kitchen_channel/

@Live.kitchen_channel

Υλικά-(Ingredients)
Για την κρέμα-For the cream
1200 μλ γάλα-(1200 ml milk)
250 γρ ζάχαρη-(250 g sugar)
100 γρ κορν φλάουρ-(100 g cornstarch)
4 κρόκους-(4 yolks)
50 γρ αγελαδινό βούτυρο-(50 g cow butter)
1 κτσ υγρή βανίλια-(1 tbsp vanilla extract)
Για την ζύμη-For the dough
2 φύλλα σφολιάτας-(2 puff pastry)
Ζάχαρη άχνη-(Powddered sugar)
Για την σαντιγί-For whipped cream
400 μλ κρέμα γάλακτος 35%λιπαρά-(400 ml whipping cream 35%fat)
50 γρ ζάχαρη-(50 g sugar)
Για το στόλισμα-For desigh
1 πακέτο σφολιατίνια-(1 packet mini puff pastry)
Ζάχαρη άχνη-(powdered sugar)

GERMAN

– (Zutaten)
-Für die Creme
– (1200 ml Milch)
– (250 g Zucker)
– (100 g Maisstärke)
– (4 Eigelb)
– (50 g Kuhbutter)
– (1 EL Vanilleextrakt)
-Für den Teig
– (2 Blätterteig)
– (Puderzucker)
-Für Schlagsahne
– (400 ml Schlagsahne 35% Fett)
– (50 g Zucker)
-Für Desigh
-(1 Packung Blätterteig
-(Puderzucker)

Εκτέλεση
Ξεκινάμε και φτιάχνουμε την κρέμα ρίχνοντας σε μια κατσαρόλα το γάλα,την ζάχαρη,το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά ώσπου να πήξει.
Συνεχίζουμε και μόλις πήξει αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο και την υγρή βανίλια.
Την ρίχνουμε σε ένα μεγάλο ταψάκι για να μπορέσει να κρυώσει εύκολα αφού το αφήσουμε για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου έπειτα την βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Παίρνουμε τα 2 φύλλα σφολιάτας και αφού έχουν ξεπαγώσει καλά τα βάζουμε σε μια λαδόκολλα και τα πασπαλίζουμε μπρος πίσω με ζάχαρη άχνη.Ύστερα με την βοήθεια ενός ταψιού το τοποθετούμε από πάνω από την σφολιάτα για να έχει βάρος και να μην φουσκώσει πολύ.

Τις ψήνουμε και τις 2 σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20-25 λεπτά στους 190 c

Συνεχίζουμε και φτιάχνουμε την σαντιγί και χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με την ζάχαρη.
Μόλις γίνει ενσωματώνουμε την σαντιγί μέσα στην κρέμα που είχαμε φτιάξει.

Στρώνουμε την πρώτη σφολιάτα και την μισή κρέμα και έπειτα από πάνω την δεύτερη σφολιάτα με την υπόλοιπη κρέμα.

Στολίζουμε την τούρτα με ένα πακέτο σφολιατίνα αφού τα έχουμε θρυμματίσει καλά.Τέλος πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Η τούρτα είναι έτοιμη πολύ εντυπωσιακή στην όψη και πεντανόστιμη στην γεύση.Μπορείτε να την σερβίρεται σε παρτι αλλά και σε όλες τις γιορτές.Καλή σας επιτυχία!!

#μιλφειγ #τούρτα # cakemillefeuille

Πηγή: Youtube

Εύκολη Τούρτα Μιλφέιγ ( ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΗ ) Mille feuille recipe Live Kitchen

Απάντηση